Nació en Buenos Aires en 1964. Formada en lingüística, comunicación y estudios culturales, es profesora en el máster en Comunicación y Gastronomía de la Universidad de Vic y miembro del Observatorio de la Alimentación de la Universidad de Barcelona. Colabora en diversos medios de comunicación nacionales y extranjeros y también es docente de cursos de postgrado en temas de alimentación, creencias religiosas y diversidad cultural. Es autora, entre otras publicaciones, de La Lengua en los Medios de Comunicación (Kapelusz) y Cocina judía para celebrar la vida (Trea).